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Wilde Pistazien wurden bereits vor 18 000 Jahren gesammelt und spätestens seit der Antike kultiviert. Legendär ist, dass die Königin von Saba die Pistazien zu einem ausschließlich königlichen Nahrungsmittel ernannte. Nebukadnezar schätzte die Pistazienbäume in seinen Hängenden Gärten. ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 25.03.2022
  • 60 Seiten
  • Hardcover
  • 25 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • ISBN: 978-3-85476-938-5
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
1963 wurden bei Ausgrabungen am Toten Meer rund 2000 Jahre alte Dattelkerne gefunden. Forscher brachten 2005 einen der Keime tatsächlich zum Wachsen. Die bei uns besonders als süße Nascherei verzehrten Früchte dieser ­hartnäckigen Palmen sind kulinarisch vielseitiger, als wir gemein­hin vermuten.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 01.10.2021
  • 60 Seiten
  • Hardcover
  • 20 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • ISBN: 978-3-85476-967-5
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
Klein, aber oho! Heidelbeeren zählen nicht nur zum Köstlichsten, sondern auch zum medizinisch Wirksamsten, das die Natur zu bieten hat. Erfahren Sie, warum Piloten der British Royal Air Force und eitle Kasseler Mädchen Heidelbeeren gegessen haben und Sie sie auch unbedingt essen sollten, ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 25.03.2022
  • 60 Seiten
  • Hardcover
  • 25 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • ISBN: 978-3-85476-937-8
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
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Die Tomate, in Österreich auch der Paradeiser, ist eng mit der Kartoffel, der Paprika und der Aubergine verwandt, aber auch mit der Tollkirsche oder dem Tabak. xītomatl, dem Wort für diese Beere in der Aztekensprache Nahuatl, entstammt der heute übliche Name. Und wie sehr viele der heute ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 25.03.2022
  • 60 Seiten
  • Hardcover
  • 25 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • ISBN: 978-3-85476-939-2
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
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